Di Indonesia, ada banyak warung makan kaki lima yang menyajikan berbagai kuliner khas Jepang. Dari ramen yang bikin ngiler sampai yakitori yang bikin nagih, semuanya bisa kamu temuin di sini. Kuliner Jepang memang selalu menarik perhatian, apalagi karena rasanya yang super lezat. Dan yang menarik, kamu nggak cuma bisa menikmati makanan Jepang di restoran besar, tapi juga di warung kaki lima.
Kalau kamu lagi di Jakarta atau sekitarnya, coba deh intip warung tenda sederhana atau gerobak yang jualan makanan Jepang. Di sana, kamu bisa nemuin berbagai menu lezat seperti ramen, bento, sushi, dan yakitori.
Ini dia 5 menu populer yang sering ada di warung Jepang kaki lima:
Ramen
Ramen itu mie khas Jepang yang disajikan dengan kuah kaldu yang sedap. Biasanya kaldu ini terbuat dari tulang ayam atau babi. Di Indonesia, yang paling umum adalah kaldu ayam, terutama di warung kaki lima. Kuah ramen ini juga banyak variasinya, mulai dari miso, shoyu, dan lainnya. Harganya mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 50.000, tergantung kualitasnya.
Takoyaki
Takoyaki adalah bola-bola kecil yang terbuat dari adonan tepung dan telur dengan isi gurita (atau ‘tako’ dalam bahasa Jepang). Biasanya disiram dengan saus gurih manis, mayones, dan katsuobushi (ikan kering). Selain di Jepang, takoyaki juga populer di sini. Ada yang jual di gerai sederhana atau gerobak sepeda yang keliling perumahan. Harganya bervariasi, bahkan ada yang mulai dari Rp 1.000 per buah. Kreasi takoyaki juga banyak, bisa isi sosis, keju, atau daging asap.
Aneka Bento
Bento adalah hidangan khas Jepang yang terdiri dari nasi dan berbagai lauk seperti teriyaki, agemono, dan salad. Di warung kaki lima, bento ini sering ditawarkan dengan harga sekitar Rp 20 ribu hingga Rp 30 ribuan. Porsinya cukup besar dan praktis karena sudah lengkap dengan berbagai kondimen.
Sushi
Sushi itu nasi yang disajikan dengan topping seafood mentah. Biasanya sushi disajikan dingin, tapi sekarang banyak kreasi sushi yang cocok buat yang nggak suka seafood mentah, seperti sushi aburi atau sushi roll goreng. Sushi nggak cuma ada di restoran besar, tapi juga di warung kaki lima. Meskipun sederhana, rasanya nggak kalah enak. Ada juga sushi yang ditawarkan dalam konsep prasmanan yang unik.
Yakitori
Yakitori adalah sate khas Jepang yang umumnya terbuat dari daging ayam yang ditusuk dan dipanggang. Potongan ayamnya bisa bervariasi, mulai dari daging ayam, kulit, ati ampela, sampai leher ayam. Bumbunya bisa manis atau gurih. Penjual yakitori kaki lima di Indonesia banyak banget, dan mereka sering jualan di warung tenda. Kepulan asap saat dipanggang bikin siapa saja pengen langsung mencicipi!
Jadi, kalau kamu lagi pengen makan makanan Jepang dengan harga yang ramah di kantong, jangan lupa mampir ke warung kaki lima di sekitar kamu!
