Indonesia memang terkenal dengan kekayaan kuliner yang melimpah. Berbagai warung makan lokal atau tradisional di seluruh negeri ini menawarkan hidangan-hidangan lezat yang khas dan menggugah selera. Taste Atlas bahkan membuat daftar warung makan lokal terbaik di Indonesia, lho! Penasaran apa saja yang masuk dalam daftar tersebut?
Warung makan lokal memang selalu menjadi incaran banyak wisatawan. Warung-warung tersebut seringkali telah berdiri sejak zaman dahulu kala, menjaga keaslian resep-resep mereka selama bertahun-tahun. Tak heran jika warung-warung ini selalu berhasil menarik perhatian para pelancong yang tengah mencari pengalaman kuliner yang autentik.
Berbagai warung makan yang masuk dalam daftar Taste Atlas tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Beberapa di antaranya adalah:
1. Warung Mak Beng, Sanur
Siapa yang tak kenal Warung Mak Beng? Warung legendaris yang berlokasi di Sanur, Denpasar, Bali ini sudah berdiri sejak tahun 1941, bahkan sebelum Indonesia merdeka. Menu-menu seperti nasi goreng dan sup ikan yang disajikan di sini begitu kaya akan cita rasa tradisional. Sambalnya juga terkenal enak, dengan resep turun-temurun dari keluarga.
2. Soto Kadipiro, Bantul DIY
Soto memang paling pas dinikmati saat cuaca sedang dingin, apalagi di musim hujan seperti sekarang. Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mampir ke Soto Kadipiro di Bantul. Selain soto, perkedel khas di sini juga patut dicoba. Banyak yang bilang kaldu ayam yang digunakan dalam soto ini begitu kuat dan memberikan sensasi segar yang tiada tara.
3. Soto Ayam Ambengan Pak Sadi, Surabaya
Surabaya juga punya varian soto ayam yang lezat, terutama soto lamongan dari Warung Soto Ayam Ambengan Pak Sadi. Warung yang telah berdiri sejak tahun 1971 ini terkenal dengan suwiran ayam yang disiram dengan kuah kuning yang menyegarkan. Tidak hanya di Surabaya, warung ini juga memiliki cabang di berbagai daerah, termasuk Jakarta.
4. Asinan Betawi H. Mansyur, Jakarta
Bagi yang berkunjung ke Jakarta, jangan lupa mencicipi asinan khas Betawi di kawasan Rawamangun. Asinan Betawi buatan H. Mansyur memiliki rasa yang khas dengan mi kuning dan kerupuk yang membuatnya semakin lezat. Kuah asam, pedas, dan segar membuat hidangan ini semakin menggugah selera.
5. Warung Nasi Bu Imas, Bandung
Kota Bandung juga memiliki daya tariknya sendiri, terutama di dunia kuliner. Warung Nasi Bu Imas adalah salah satu warung makan yang patut dicoba di sana. Menu-menu khas tatar Sunda seperti ayam goreng dengan sambal lalap dan karedok yang lezat menjadi favorit di warung ini.
Jadi, jika Anda ingin menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia, jangan lupa mencoba beberapa warung makan lokal terbaik yang telah kami sebutkan di atas. Selamat menikmati!
